После проверки «Посольства» «Ревизолушкой» Лукъянов отделался смешным штрафом

Пензенский Роспотребнадзор просил наказания строже, но областной суд не разделил его позицию.

Первый пензенский портал уже писал, что в ресторане «Посольство» на улице Московской ведущая программы «Ревизолушка» нашла серьезные недочеты и сообщила об этом в Роспотребнадзор.

В результате проверки нарушения подтвердились (см. список), и иск на владельца ресторана Александра Лукъянова был направлен в суд.

Ленинский районный суд решил оштрафовать Лукъянова на 5 тысяч рублей, что не устроило обвинителя, ведь Роспотребнадзор настаивал на приостановлении деятельности заведения. Но Пензенский областной суд подтвердил правоту коллег из первой инстанции. Теперь ИП Александр Лукъянов может заплатить штраф и продолжать кормить гостей ресторана. Надеемся, больше без нарушений, ведь все они легко исправимы.

Список нарушений, найденных Роспотребнадзором в ресторане «Посольство»:

• - нарушены объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания;
• - имеются встречные потоки сырья и готовой продукции при приготовлении блюд;
• - отсутствуют моющие средства, разрешенные к применению органами и учреждениями госсанэпиднадзора;
• - для мытья посуды используется губчатый материал (мягкая поролоновая губка);
• - у моечных раковин отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
• - не выдерживается технологическая поточность приготовления блюд.

Фото:открытые источники